Filete con salsa de alcaparras

Filete con salsa de alcaparras

3.8 4 rating

Prep. 20 min

Total 3 h 25 min

8 raciones

Ingredients

Filete

900 - 1000 g de filete de vacuno sin grasa
2 cucharadas de mostaza de grano
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
10 g de aceite de oliva
1 ramita de romero fresco solo las hojas
1 ramita de tomillo fresco solo las hojas
1000 g de agua

Salsa de alcaparras

90 g de aceite de oliva
30 g de cilantro fresco solo las hojas
50 g de salsa de soya
50 g de alcaparras drenadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 raciones

Protein 32 g

Calories 1294 kJ / 309 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La Magia de Thermomix® 70 Recipes
International

Lúcete con tus invitados 7 Recipes
International

You might also like...

Sofrito chileno

20 min

Salmón con arroz y salsa de mostaza

35 min

Pebre

20 min

Plateada al jugo

3 h 40 min

Pisco sour

10 min

Chupe de locos

1 h 20 min

Pastelera de choclo

1 h

Solomillo de cerdo con puré de arvejitas

2 h 25 min

Pasta de ave palta y ave pimentón

35 min

Queque clásico

1 h 20 min

Porotos granados con mazamorra

1 h 15 min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50 min