Skip to main content Search
Galette des rois pistacchi e ciliegie

Galette des rois pistacchi e ciliegie
4.5 2 ratings
Prep. 1 h
Total 3 h
8 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Pasta sfoglia
  • 300 g farina + q.b.
  • 300 g di burro congelato, a tocchetti
  • 2 pizzichi di sale
  • 150 g acqua
  • 50 g di ciliegie congelate, denocciolate (vedere varianti)
Ciliegie candite
  • 300 g di ciliegie congelate, denocciolate
  • 100 g di zucchero vanigliato
  • 1 cucchiaino di agar-agar
Crema al pistacchio
  • 200 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
  • 80 g zucchero
  • 2 uova
  • 70 g di burro a tocchetti
  • 70 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 10 g di liquore alle ciliegie (optional)
  • 1 fagiolo secco
Terminare la preparazione
  • 1 uovo leggermente sbattuto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 12.3 g
Calories 3356 kJ / 805 kcal
Fat 51.8 g
Carbohydrates 70.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ciliegie 51 Recipes
Italy
Dolci sorprese 11 Recipes
Italy

You might also like...

Ciambelline

4.1(12)

1 h

Tortine di carote e cioccolato

4.2(160)

35 min

Crostata di grano saraceno e pesche (senza glutine)

4.2(31)

1 h 50 min

Plumcake pesche e farro con latte di soia

4.5(31)

1 h 10 min

Crostata con crema ai frutti di bosco

4.5(104)

4 h

Crostata di ricotta e mirtilli

4.3(69)

55 min

Cookies alle noci e gocce di cioccolato

4.6(137)

40 min

Madeleine

4.3(81)

55 min

Frittelle di carnevale

4.6(119)

2 h 35 min

Torta di rose

4.2(370)

2 h

Panini dolci al latte

4.3(142)

2 h 40 min

Biscottini ad occhio di bue

4.7(27)

1 h 10 min

 Show all
Show all