Galette des rois ai marroni

Galette des rois ai marroni

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Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia

300 g di farina tipo 00 + q.b.
300 g di burro congelato, a tocchetti
2 pizzichi di sale
150 g di acqua

Farcitura

150 g di mandorle pelate
130 g zucchero
1 cucchiaino di aroma di vaniglia
1 uovo
100 g di panna (min. 30% di grassi)

Terminare la preparazione

250 g di marroni cotti e pelati a tocchetti
1 fagiolo secco
1 uovo leggermente sbattuo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 284 kJ / 683 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 52 g

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Italy

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