Açorda de poejos

Açorda de poejos

2.5 2 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

6 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
150 g
dentes de alho
3
azeite mais q.b. p/ pincelar
35 g
toucinho cortado em cubos pequenos
50 g
massa de pimentão
10 g
poejo só as folhas
3 - 5 pés de
folha de louro
1
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
água
1200 g
vinagre
50 g
ovos
6
pão alentejano de véspera cortado em fatias muito finas
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1139.9 mg

Protein 12.6 g

Calories 1342.6 kJ / 320.9 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 27.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista abril 2018 30 Recipes
Portugal

You might also like...

Sopa com salsicha e couve

Sopa com salsicha e couve

50 min

Poejada

Poejada

45 min

Sopa de segurelha

Sopa de segurelha

40 min

Açorda de perdiz

Açorda de perdiz

1 h 20 min

Arroz-doce

Arroz-doce

40 min

Feijão-verde guisado com ovos escalfados

Feijão-verde guisado com ovos escalfados

1 h 15 min

Favada

Favada

55 min

Sopa de beldroegas e tomate

Sopa de beldroegas e tomate

50 min

Sopa do vidreiro

Sopa do vidreiro

45 min

Favas guisadas

Favas guisadas

50 min

Azevias de batata-doce e amêndoa

Azevias de batata-doce e amêndoa

2 h

Azevias de grão

Azevias de grão

50 min