Arroz con rape y gambas

Arroz con rape y gambas

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Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones

Ingredients

  • de cebolla
    50 g
  • dientes de ajo
    2 - 3
  • de tomate triturado en conserva
    90 g
  • de aceite de oliva
    70 g
  • de arroz de grano redondo
    350 g
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de cayena molida
    1 pellizco
  • de fumet de pescado
    1000 g
    1000 g de caldo de pescado
  • de sal
    1 cucharadita
  • de lomo de rape (sin piel ni hueso) en dados de 2-3 cm, salpimentados
    300 g
  • de gambas crudas peladas
    170 - 180 g

Nutrition per 1 ración

Calories 370 kcal / 1548 kJ
Protein 17.5 g
Fat 12.9 g
Carbohydrates 46 g
Fibre 1.5 g

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