Compatible versions
Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gnocchi
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 500 g di acqua
- 350 g di patate viola a fette
- 100 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 pizzico di sale
Salsa al pepe rosa
- ½ cucchiaino di pepe rosa in grani
- 60 g di panna (min. 30% di grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2385 kJ / 570 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Carbohydrates
- 78.7 g
- Fat
- 19.7 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gnocchi di spinaci
55 Min
Petto d'anatra a bassa temperatura con salsa all'arancia
1 Std. 30 Min
Gnocchi di zucca al Taleggio
1 Std. 10 Min
Gnocchi bicolore
2 Std.
Gelato alla mozzarella di bufala con pesto al basilico
10h 20min
Millefoglie al cioccolato con coulis ai lamponi (per 2 persone)
45 Min
Ravioloni neri ripieni di branzino
1 Std. 45 Min
Tagliatelle di castagne al pesto di noci (senza glutine)
1 Std. 20 Min
Filetto di Manzo sottovuoto con salsa al Gin e pepe
2 godz. 20 min
Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano reggiano
1 Std. 10 Min
Bignè al radicchio con glassa al taleggio
1 Std. 20 Min
Gnocchi di ricotta e barbabietola
1 Std. 30 Min