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Focaccia croccante

Focaccia croccante
4.5 6 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 10 min
6 pezzi
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Ingredients

Impasto
  • olio di oliva per ungere
  • 200 g di semola di grano duro
  • 350 g di acqua tiepida
  • 15 g di lievito fresco (⅓ di cubetto)
    ½ bustina di lievito secco
  • 1 cucchiaino di zucchero
    1 cucchiaino di malto in polvere
  • 2 cucchiaini di sale
  • 400 g di farina per pane
Farcitura
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 400 g di pomodori perino a fette (4 mm)
  • 1 spicchio di aglio a fettine
  • 1 cucchiaio di origano, secco
  • 1 pizzico di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12 g
Calories 1862 kJ / 445 kcal
Fat 11 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 79 g

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