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Torta Cook-Key®
Prep. 1 h
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Pan di Spagna
-
di farina tipo 00260 g
-
di zucchero200 g
-
uova2
-
di acqua50 g
-
di sale1 pizzico
-
di lievito in polvere per dolci1 bustina
Crema al limone
-
di zucchero100 g
-
di farina tipo 0040 g
-
limoni la scorza (senza la parte bianca)3
-
di latte500 g
-
uova2
Pasta di zucchero
-
di gelatina in fogli5 g
-
di acqua25 g
-
di zucchero550 g
-
di zucchero vanigliato1 cucchiaino
-
di miele di acacia50 g
Terminare la preparazione
-
kiwi maturi, sbucciati e a fettine5
Nutrition per 1 porzione
Calories
714 kcal /
2987 kJ
Protein
10.6 g
Fat
6.5 g
Carbohydrates
153.4 g
Fibre
2.2 g
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