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Bienmesabe y mayonesa de adobo
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
6 raciones
Ingredients
-
1000 g de emperador en dados de 3 cm (sin piel ni espinas)
-
1 cucharada de pimentón dulce
-
1 cucharadita de sal
-
3 dientes de ajo
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharadita de comino molido
-
150 g de vinagre
-
100 g de agua
-
1 hoja de laurel seca
-
300 g de aceite de girasol
-
1 huevo
-
100 g de garbanzos secos
-
100 g de harina de trigo
-
300 - 400 g de aceite para freír
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
541.2 mg
Protein
39.4 g
Calories
3096 kJ /
740 kcal
Fat
121.7 g
Fibre
3.2 g
Saturated Fat
13.9 g
Carbohydrates
25 g
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