Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

Klopsiki z sosem grzybowym na białym winie

4.0 170 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 35 min

6 porcji

Ingredients

Klopsiki

80 g białej bułki, czerstwej
100 g cebuli przekrojonej na pół
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
20 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
500 g wołowiny pokrojonej w 4 cm paski, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
1 jajko
20 g mleka
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos grzybowy na białym winie

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
60 g białego wina, wytrawnego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 ząbek czosnku
1 cebula szalotka (ok. 30 g), przekrojona na pół
40 g masła
200 g brązowych pieczarek, świeżych pokrojonych w 2 mm plastry
1 szczypta soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 36 g

Calories 2238 kJ / 532 kcal

Fat 39 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NIEDZIELNY WŁOSKI LUNCH 9 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa z ziemniakami i maślanką (dziadówka)

40 min

Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym

50 min

Zupa maślankowa z fasolką szparagową

45 min

Pieczarki faszerowane szpinakiem i parmezanem

40 min

Pasta z kurczaka i sera feta

55 min

Żeberka wieprzowe z meksykańską salsą pomidorową

50 min

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1 h 20 min

Grzyby z czosnkiem

20 min

Góralska czosnianka z pulpecikami

1 h 35 min

Polędwiczki wieprzowe w papilotach z czosnkiem i porem

45 min

Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

40 min

Zupa jarzynowa z klopsikami z cielęciny

1 h 45 min