Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

Macarons de tomate con mantequilla de anchoas

3.0 11 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 20 min

48 unidades

Ingredients

Tomate deshidratado

20 g de tomates secos

Macarons de tomate

80 g de azúcar
75 g de almendra molida
90 g de azúcar glas
vinagre para desengrasar
80 g de claras de huevo
5 gotas de colorante rojo (optional)
1 pellizco de sal
1 cucharadita de orégano seco

Relleno de mantequilla de anchoa, ajo y perejil

1 diente de ajo
20 g perejil fresco
2 latas de filetes de anchoa en aceite (de 30-50 g) con su aceite
200 g de mantequilla

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidad

Protein 1 g

Calories 247.8 kJ / 59.3 kcal

Fat 4.5 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 3.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Turrón de foie y compota de lima

3 h 30 min

Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta

3 h 20 min

Brochetas de rape con crema de almendra y azafrán

50 min

Vichyssoise

2 h 20 min

Berenjenas al miso al vacío

2 h 45 min

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2 h 15 min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3 h

Terrinas de foie trufado

74 h

Foie de pato

33 h

Brandada de bacalao al estilo portugués

1 h 30 min

Cannoli

1 h

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1 h 10 min