![Polenta-Flammeri mit Beeren Polenta-Flammeri mit Beeren](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E0AF21A0-4045-4587-82B0-FB117E882CA1/Derivates/cd6f3c60-dcb1-4c57-8ee9-e8e92b9faef3.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Flammeri
- 4 Blätter weiße Gelatine
- Wasser zum Einweichen
- ½ Vanilleschote, in Stücken
- 2 Streifen Zitronenschale, Bio, dünn abgeschält (1 x 4 cm)
- 40 g Zucker
- 100 g Polenta-Grieß, fein
- 500 g Milch
- 30 g Mandellikör ( z.B. Amaretto)
- 2 Eier (Kl. M), getrennt
- 2 Prisen Salz
- 200 g Sahne
Beerensauce
- 40 g Amaretti
- 30 g Zitronensaft
- 25 g Zucker
- 500 g Beeren, gemischt, TK
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2326 kJ / 556 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 24 g
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