Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

4.0 5 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Biscotti

3 uova
80 g di zucchero grezzo
50 g di latte intero
100 g di farina di grano
250 g di farina di mandorle

250 g di farina di castagne
1 cucchiaino di lievito in polvere
100 g di mandorle pelate

Mele cotogne

400 g di acqua
250 g di vino dolce tipo Marsala
300 g zucchero
6 semi di cardamomo tritati
4 pezzi di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
4 pezzi di scorza di arancia preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
800 g di mele cotogne sbucciate, a spicchi

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 14 g

Calories 2627 kJ / 627 kcal

Fat 26 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 69 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dolci del buonumore 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tiliccas sarde

2 h 20 min

Crostata con crema di ricotta e pere caramellate

45 min

Composta di fichi

1 h

Gelato di fagioli azuki

11 h 10 min

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8 h 30 min

Confettura di uva

50 min

Confettura estiva

55 min

Purea di pere e marroni al Rum

35 min

Risotto ai carciofi e bottarga

40 min

Crema di marroni

1 h 10 min

Confettura di mele cotogne

1 h 10 min

Amaretti sardi

45 min