Klassische Lasagne

4.2 95 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken (2-3 cm)
150 g

Ragout

Zwiebeln in Stücken
100 g
Stangensellerie in Stücken (2 cm)
50 g
Karotten in Stücken (2-3 cm)
50 g
Olivenöl
40 g
Hackfleisch, gemischt (je zur Hälfte aus Schweinehack und Rinderhack)
800 g
Weisswein, trocken
200 g
passierte Tomaten, aus der Dose
400 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL

Béchamelsauce

Milch
800 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Weissmehl
60 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen nach Geschmack
1 - 2 Prisen

Letzte Zubereitungsschritte

Lasagneblätter, getrocknet (ca. 12 Teigblätter)
250 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 45 g

Calories 3559.4 kJ / 850.7 kcal

Fat 48.6 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 56.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

Pasta 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Peperonisauce mit Bratwurstbällchen

30min

Spaghetti alla carbonara

30min

Teigwaren mit Thonsauce

30min

Bolognese Sauce

3u. 15min

Farfalle mit Erbsen-Schinken-Sauce

45min

Tiramisu

5u. 20min

Hackfleisch-Pfannkuchen

1u. 10min

Spaghetti Bolognese

40min

Spaghetti alla Carbonara

30min

Poulet aus dem Ofen mit Gemüse und Kartoffeln

1u. 15min

Rinds-Burger mit Käsekern

40min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1u.