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Verduras variadas marinadas

Verduras variadas marinadas
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Prep. 25 min
Total 3 h 40 min
6 raciones
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Ingredients

  • 550 g de agua
  • 150 g de judías verdes frescas
    150 g de judías verdes congeladas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 150 g de pimiento rojo cortado en tiras (1 cm)
  • 40 - 50 g de zanahoria cortada en bastones (1 cm)
  • 150 g de pimiento amarillo cortado en tiras (1 cm)
  • 150 g de calabacín (con piel, sin semillas) cortado en bastones (1 cm)
  • 100 g de cebolleta cortada en juliana
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal en escamas
  • 30 g de vinagre balsámico
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 5 - 6 tomates cherry cortados por la mitad

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 1.7 g
Calories 412 kJ / 98 kcal
Fat 7.2 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 6.8 g

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