Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa de verduras
- 2 dientes de ajo pelados y aplastados
- 30 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de calabacín con piel (cortado en bastones finos de 5 cm)
- 150 g de zanahoria (cortada en bastones finos de 5 cm)
- 1 tallo de apio (50 g) cortado en rodajas
- 40 g de cebolla (cortada en gajos)
- 200 g de setas frescas de temporada (cortadas en láminas)
- 50 g de puerro (cortado en rodajas)
- 1 pellizco de sal
- 30 g de salsa de soja
Cocción de fideos
- 1000 g de agua
- 1 cucharada de sal gorda
- 100 g de fideos orientales transparentes de soja
- 100 - 150 g de brotes de soja frescos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 618 kJ / 148 kcal
- Protein
- 5.5 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 8.5 g
- Fibre
- 3.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 Min
Broccolini crujiente con salsa de ajos
15min
Fideos chinos con verduras al curry
20 min
Noodles orientales (sin gluten)
30 Min
Fideos chinos con verduras
30 Min
Fideos soba con salsa picante (sin gluten)
40 Min
Sopa asiática de verduras con tofu
1 Std. 30 Min
Arroz asiático con verduras
45 Min
Espaguetis de verduras con pesto de menta
45 Min
Noodles con pollo, espárragos y pimiento
30 Min
Fideos chinos con langostinos y salsa de ajo
1h 15min
Fideos yakisoba con gambas
30 Min