Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos chimichurri
- 2 ząbki czosnku
- 50 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 10 g kolendry, świeżej
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżka oregano, suszonego
- 100 g oliwy z oliwek, extra virgin
- 30 g białego octu winnego
- ½ łyżeczki suszonych płatków chili
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Stek i młode ziemniaki
- 1000 g steków z polędwicy wołowej, o grubości 3 cm
- 500 g wody
- 700 g ziemniaków, młodych, nieobranych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka kolendry, mielonej
- 2 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2897.5 kJ / 692.5 kcal
- Protein
- 36.2 g
- Carbohydrates
- 24.1 g
- Fat
- 49.9 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 681.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Krewetki w przyprawie pięć smaków z ryżem i warzywami
45 Min
Gulasz jagnięcy (spezzatino)
1 Std. 45 Min
Burrito z kurczakiem i guacamole
40min
Małże z bazyliowym sosem
35min
Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 25 Min
Małże w mleku kokosowym i curry
1 Std. 10 Min
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
1 Std.
Owoce morza w sosie pomidorowo-ziołowym
30 Min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45 Min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2h 20min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1h 15min