Helado de carrot cake

Helado de carrot cake

4.5 20 ratings

Prep. 30 min

Total 6 h

10 raciones

Ingredients

Mermelada de zanahoria

250 g de zanahoria en trozos
150 g de agua
1 pellizco de sal
250 g de azúcar
2 tiras de piel de limón
30 g de zumo de limón

Galletas de zanahoria

90 g de azúcar moreno
2 tiras de piel de naranja
80 g de zanahoria en trozos
50 g de mantequilla
1 yema de huevo
100 g de harina
1 pellizco de sal
½ cucharadita de canela molida
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de nuez moscada molida
20 nueces en mitades en trozos

Helado de queso y chocolate blanco

100 g de chocolate blanco en trozos
80 g de mantequilla
400 g de queso cremoso
50 g de azúcar glas
30 g de zumo de naranja recién exprimido
300 g de nata montada

Decoración y presentación

1 cucharada colmada de azúcar glas
40 g de nueces peladas troceadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 6.6 g

Calories 2719.1 kJ / 650.5 kcal

Fat 43.3 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 58.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet de verano 12 Recipes
Spain

Postres de verano - Vol. II 10 Recipes
Spain

You might also like...

Crema de vainilla con pera al azafrán

2 h 30 min

Semifrío de hibisco con coulis de mora

6 h 35 min

Gominolas de zanahoria

1 h

Cake a la cerveza negra

50 min

Pastel de crêpes con mousse de mango

5 h 20 min

Magdalenas de castañas

20 min

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

1 h 30 min

Melocotones asados y merengue

40 min

Mississippi mud cake

50 min

Muffins de beicon y queso (sin gluten)

1 h

Sorbete de ciruelas y orejones

6 h 30 min

Terrinas de foie trufado

74 h