Zalewajka

Zalewajka

4.5 836 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porcji

Ingredients

100 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
400 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej pokrojonej w 1-2 cm kostkę
20 g oleju
80 g marchewki pokrojonej na kawałki
50 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
50 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
200 g ziemniaków pokrojonych na 4-5 cm kawałki
3 - 4 grzyby, suszone
2 liście laurowe, suszone
3 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka soli
900 g wody
300 g zakwasu na żurek
1 łyżeczka majeranku, suszonego
½ łyżeczki cukru
100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.3 g

Calories 2056.7 kJ / 491.6 kcal

Fat 26.4 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 50.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KUCHNIA POLSKA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Wigilijna kapusta z grzybami

1 h 20 min

Pieczeń rzymska

1 h 25 min

Zupa serowa z porem

30 min

Barszcz biały wielkanocny

1 h 10 min

Kurczak z sosem pieczarkowym i ziemniakami

45 h

Jajka z farszem pieczarkowym

55 min

Zupa à la pizza

50 min

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

13 h 50 min

Gulasz z drobiowych serc i pieczarek

2 h 25 min

Góralska kwaśnica

1 h 30 min

Zupa fasolowa z pulpecikami

50 min

Surówka z pora

30 min