Erdbeer-Germknödel mit Vanillesauce

Erdbeer-Germknödel mit Vanillesauce

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Prep. 25 min

Total 1 h 50 min

8 Portionen

Ingredients

Vanillesauce

Milch
500 g
Vanillepuddingpulver
15 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g

Erdbeer-Germknödel

Mehl
340 g
Milch
100 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Ei
1
Vanillezucker, selbst gemacht
30 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Salz
½ TL
Erdbeerkonfitüre
30 g
Erdbeeren klein
8
Wasser
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.1 g

Carbohydrates 45 g

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