Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 220 g di acqua a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino di zucchero
-
20
g di lievito fresco sbriciolato
or 2 cucchiaini di lievito secco (8 g) -
200
g di farina manitoba
or 200 g di farina per pizza - 200 g di farina di farro
- 1 ½ cucchiaino di sale
Farcitura
- 450 g di radicchio, a pezzi
- 2 - 3 pizzichi di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di Taleggio senza crosta
- 10 - 15 noci sgusciate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 891 kJ / 213 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 22 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto allo zafferano di Mund
45 Min
Polenta ticinese
45 Min
Pesto alla genovese
10 min
Pancakes
40 Min
Focaccia alle olive
2h 20min
Dhal
40 Min
Pancakes
45 Min
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere (Svizzera)
1 Std. 30 Min
Hummus
9 Std. 20 Min
Tajine di agnello con albicocche e miele
1 Std. 30 Min
Pane al pomodoro e basilico
1h 45min
Minestra di carote e menta
35 Min