Caldo de camarón

Caldo de camarón

4.3 116 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

350 g de camarones secos
1200 g de agua
150 g de zanahoria en trozos
150 g de papa en trozos
10 g de chiles guajillo desvenados, sin tallo ni semillas (2 piezas)
200 g de jitomate en trozos
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
20 g de aceite de oliva
1 cucharada de sal
5 g de epazote fresco (1 ramita)
limones en cuartos para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1781 mg

Protein 7.4 g

Calories 399.2 kJ / 95.4 kcal

Fat 2.7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 0.4 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Económicas 11 Recipes
Mexico

Navidad en México 28 Recipes
Mexico

You might also like...

Pescado a la veracruzana

30min

Agua de horchata

15min

Tortitas de papa

1h

Salpicón de res

40min

Tinga de pollo - Demo - presentadores

30min

Sopa de letras

20min

Esquites de feria

25min

Agua de Guayaba con jamaica

15min

Ensalada de nopales

20min

Pollo encacahuatado

45min

Tortitas de pollo en salsa verde

1h

Torta de chilaquiles de la Condesa

35min