Πουρές μελιτζάνας

Πουρές μελιτζάνας

4.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 55 min

800 γρ.

Ingredients

μελιτζάνες (1000-1100 γρ.), κομμένες στη μέση, κατα μήκος
6
νερό
500 γρ.
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα
180 γρ.
βούτυρο σε κομματάκια
45 γρ.
φρέσκο θυμάρι (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
½ κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
40 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 800 γρ.

Protein 8.9 g

Calories 225 kJ / 538 kcal

Fat 39 g

Fibre 23.5 g

Carbohydrates 21.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Τέχνη & Φαντασία ΙΙ 11 Recipes
International

You might also like...

Μπισκότα γλυκάνισου με αμύγδαλα

2 h

Τάρτα με μανιτάρια

45 min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 h 35 min

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10 min

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40 min

Σαλάτα με κόκκινο λάχανο και ρόδι

10 min

Γάλα αμυγδάλου

6 h 10 min

Κανελόνια με γέμιση αγκινάρας και σάλτσα ντομάτας

1 h 35 min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 h

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1 h 55 min

Λευκή πίτσα

40 min

Πολύσπορο ψωμί

3 h 20 min