Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

Lamm-Tajine mit Aprikosen und Honig

3.8 5 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
400 g
Karotten geschält und in Stücken
200 g
Olivenöl
20 g
Lammschulter, ohne Knochen in Stücken (4-5 cm)
500 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
1 TL
Zimt
½ TL
Safranpulver
2 Prisen
1 TL Kurkuma, gemahlen
Zitrone
½
Honig
70 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL
feinkörniges Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben
1 Prise
Griess (Weich- oder Hartweizengriess)
400 g
Olivenöl
2 EL
feinkörniges Salz nach Belieben
1 Prise
Wasser
Aprikosen, getrocknet, entsteint
100 g
Mandeln, geschält
60 g
Koriander fein gehackt
15 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 44 g

Calories 3974 kJ / 950 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 125 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Reisen nach Marokko 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Kichererbsensuppe mit Rhabarber und Curry

1 h 20 min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1 h

Dal Makhani

9 h 30 min

Crevettencurry mit Topinambur

45 min

Poulet Tajine mit Honig und Zwetschgen

40 min

In Salzkruste gebratene Dorade

35 min

Orangencouscous mit gedämpftem Lachs

35 min

Zitronenpoulet

50 min

Mexikanische Pouletsuppe

40 min

Poulet-Birnen-Pie

2 h 40 min

Grünes Poulet-Curry

55 min

Pouletpfanne mit Safran und Orange

1 h 35 min