![Frische Sommerrollen Frische Sommerrollen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e8ed3942-b506-48e2-9a7b-4f533cc45702/Derivates/45f73fb9-2afb-4daf-96e2-f19d47f23771.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 25 g Karotten, in Stücken
- 25 g Erdnüsse, geröstet (Öl-geröstet oder trockengeröstet), ungesalzen oder gesalzen
- 25 g Sonnenblumenöl
- 10 Zweigchen Schnittlauch, fein geschnitten
- 1500 g Wasser
- 150 g Reisnudeln, alle Sorten, dünn
- 150 g Sojasprossen, aus dem Glas, abgetropft
- 8 - 10 Reispapier für Frühlingsrollen
- 8 - 10 Kopfsalat, Blätter, z. B. Bataviasalat
- 16 - 20 Basilikumblätter
- 16 - 20 Pfefferminze, frisch
- 8 - 10 g Krevetten, gekocht, geschält und halbiert
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 766 kJ / 185 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 1 g
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