Skip to main content Search
Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore

Ravioli di cavolo e maiale cotti a vapore
4.7 38 ratings
Prep. 1 h 15 min
Total 1 h 35 min
32 pezzi
Sign up for free

Ingredients

Impasto
  • 150 g di acqua + q.b.
  • 300 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva + q.b. per oliare
  • ¼ di cucchiaino di sale
Ripieno e ravioli
  • 400 g di foglie di cavolo cappuccio a pezzi
  • 2 cucchiaino di sale
  • 350 g di carne trita di maiale
  • 530 g di acqua
  • 20 g di salsa di soia
  • 10 g di vino di riso
    10 g di sake
  • ½ cucchiaino zucchero
  • ½ cucchiaino di pepe
  • 1 cucchiaio di olio di sesamo (15 g)

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g
Calories 318 kJ / 76 kcal
Fat 4 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

3.3(3)

2 h 10 min

Nugget di pollo con chutney al melone

4.7(15)

3 h

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

4.7(3)

1 h 20 min

Hummus

4.6(35)

5 min

Brownies

4.3(12)

1 h

Shao mai di gamberi al vapore

4.5(71)

1 h 15 min

Ravioli al vapore

5.0(1)

45 min

Ravioli di gamberi al vapore

4.1(68)

1 h 15 min

Baozi brasati

4.3(18)

1 h 30 min

Pulled Pork con panini al vapore

4.7(41)

3 h

Ravioli cinesi

4.2(152)

1 h

Ravioli cinesi di carne

4.5(246)

1 h 35 min