Skip to main content Search
Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca
3.3 4 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 5 min
3 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 50 g di cipolla a metà
  • 1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
  • 100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 10 - 12 foglie di menta fresca
    1 cucchiaino di menta secca tritata
  • 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
  • 75 g di riso a chicco lungo
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g
Calories 1644 kJ / 392 kcal
Fat 22 g
Fibre 9.2 g
Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

La magia del vapore 72 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa alla zucca con zenzero, latte di cocco e ceci tostati (12 porzioni)

3.5(2)

40 min

Melanzane al vapore con riso

4.5(6)

1 h

Insalata di carote

4.0(4)

15 min

Sformato di zucchine

4.4(5)

1 h 10 min

Polpettine di carne e carote con ratatouille

3.7(7)

35 min

Curry thailandese veloce con pollo

3.9(8)

40 min

Risotto con spinaci ed asparagi

4.3(8)

40 min

Panini integrali per hamburger

No ratings

Bastoncini di pesce con salsa al pomodoro

3.0(1)

50 min

Curry di cavolfiore e lenticchie

4.2(25)

45 min

Fagiolini al curry con riso

5.0(1)

40 min

Empanada di tonno

4.6(24)

1 h 10 min