Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

6 μερίδες

Ingredients

Αλμυρή κρέμα αυγού

αυγά
4
πλήρες γάλα
100 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 - 2 πρέζες

Σούπα με σπανάκι και πατάτες

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
80 γρ.
λάδι
20 γρ.
σελινόριζα
40 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (2 εκ.)
100 γρ.
πατάτες κομμένες σε κομμάτια (2 εκ.)
200 - 250 γρ.
πράσα κομμένα σε φέτες (1 εκ.)
80 γρ.
νερό
800 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
¼ κ.γλ.
αλάτι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 κ.γλ.
αλεσμένο πιπέρι και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
φρέσκο σπανάκι
250 γρ.
250 γρ. σπανάκι, κομμένο, κατεψυγμένο
κρέμα γάλακτος (30% λιπαρά)
80 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 8 g

Calories 797 kJ / 191 kcal

Fat 12 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 Recipes
International

You might also like...

Τρούφες μόκας

15 min

Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα

1 h 25 min

Ριζότο με γαλοπούλα

35 min

Αλεσμένος καφές για εκχύλιση

5 min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 min

Ριζότο με κολοκύθα και μπέικον

40 min

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1 h 30 min

Μουσακάς νηστίσιμος

1 h 10 min

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

1 h 15 min

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1 h

Μπάρες με μήλα και κανέλα

3 h

Αναρόπιτα τυλιχτή

2 h 45 min