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Torta al cioccolato e caffè

Torta al cioccolato e caffè
3.0 2 ratings
Prep. 1 h
Total 4 h 30 min
16 pezzi
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Ingredients

Pan di Spagna al cioccolato
  • 6 uova
  • 180 g di zucchero
  • 220 g di farina
  • 50 g di cacao in polvere + q.b. per decorare
  • ¾ di cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
Crema al caffè
  • 7 fogli di gelatina
  • 600 g di panna intera, fredda
  • 50 g di zucchero
  • 10 g di zucchero vanigliato fatto in casa
    ½ bustina di zucchero vanigliato
  • 1 uovo
  • 20 g di acqua
  • 2 cucchiai di caffè solubile
  • 40 g di crema di whisky (es. Baileys)
  • di cioccolato al caffè (optional) per decorare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7 g
Calories 1174 kJ / 281 kcal
Fat 15 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 28 g

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