Compatible versions
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vepřová panenka, celerové pyré a zelenina
- 2 šalotky, napůl (cca 30 gramů)
- 400 gramů celeru, na kousky
- 500 gramů vody
-
1
vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
or 1 kostka zeleninového bujónu - 250 gramů vepřové panenky, odblaněné
- ½ čajové lžičky soli
- 2 - 3 špetky pepře černého, mletého
- paprika, pálivá
-
200
gramů mrkve, na kolečka (2-3 mm)
or 200 gramů pórku, na kolečka (0,5-1 cm) - 50 gramů zakysané smetany
- 1 špetka nastrouhaného muškátového oříšku
Kaparovo-citrónová omáčka
- 1 stroužek česneku
- 10 gramů oleje
- 50 gramů zakysané smetany
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 1 vrchovatá čajová lžička škrobu
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře černého, mletého
- 2 čajové lžičky kaparů, nakládaných, okapaných
- 4 stonky čerstvé petržele, nasekané
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1472 kJ / 352 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 14 g
- Fibre
- 11.7 g
Alternative recipes
Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky
50 Min
Krůtí špíz s rýží, zeleninovou omáčkou a kešu oříšky
2 Std. 45 Min
Krůtí prsa s rýží
1 godz. 5 min
Krůtí závitky
1 godz. 45 min
Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
45 Min
Hovězí svíčková a žampióny s květákovým salátem
45 Min
Kuřecí rolky s jablky, batáty a kari omáčkou
1h 25min
Telecí závitky s nivou a sýrovou omáčkou
55 Min
Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami
1h 10min
Zapečená vepřová panenka s brokolicí a těstovinami
1hod. 15min
Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
1hod.
Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem
35 Min