Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

4.8 40 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porce

Ingredients

700 gramů vody
1 čajovou lžičku soli plus extra pro osolení masa
500 gramů brambor
600 gramů vepřové panenky napůl
2 špetky pepře, černého, mletého
8 - 10 plátků sušené šunky
800 gramů zeleného chřestu dřevnaté konce odkrojené
½ čajové lžičky cukru
2 čajové lžičky másla na kousky
20 gramů bílého vína

1 čajovou lžičku citrónové šťávy
200 gramů čerstvého sýru
1 čajovou lžičku zeleninové dochucovací pasty domácí

½ zeleninového bujónu
2 polévkové lžíce směsi bylinek, čerstvých pouze listy
2 čajové lžičky oleje na smažení

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 49 g

Calories 2323 kJ / 556 kcal

Fat 26 g

Fibre 4.5 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Pikantní jarní vejce ve slaninovém kabátku

40 min

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50 min

Jehněčí kotlety sous-vide s hráškovo-bramborovým pyré

3 h 15 min

Masové kuličky s fetou

35 min

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1 h 45 min

Losos v balíčku se sušenými rajčaty a kuskusem

35 min

Steak s rukolovým salátem

35 min

Kuřecí roládky plněné sýrem a houbami

1 h 10 min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 min

Pražma s cherry rajčaty a bramborovým pyré

40 min

Pstruh na páře a květákové pyré

1 h 10 min

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 min