Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Masa madre
- 120 g de harina
- 75 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
Pan de maíz
- 250 g de harina de maíz
- 130 g de harina de fuerza
- 270 g de agua
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de sal
- 12 - 15 cubitos de hielo
Piquillos
- 3 dientes de ajo
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 40 g de vino blanco (manzanilla o jerez seco)
- 30 g de vinagre de vino blanco
- 400 g de pimientos del piquillo en tiras
Sardinas
- 16 sardinas frescas enteras limpias (de aprox. 100 g)
- 2 - 3 pellizcos de sal gorda
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2243 kJ / 537 kcal
- Protein
- 33.77 g
- Carbohydrates
- 48.24 g
- Fat
- 23.06 g
- Fibre
- 3.39 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Masa para empanada con levadura
1 Std. 20 Min
Masa para empanadillas
1h 40 min
Pan básico
3 Std. 45 Min
Hogaza de centeno, pipas y linaza
16 Std. 50 Min
Panecillos bretzel
5 Std. 30 Min
Pan de soda irlandés
35min
Pizza margarita
1u. 45min
Pan de pascua judío (Matzá) - Israel
20min
Pan de maíz (Broa de milho)
3 Std. 30 Min
Pan de castañas
4 Std.
Pan de maíz (Broa)
2 Std. 20 Min
Pan rústico
2h