Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta frolla
- 80 g di zucchero
- 250 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 100 g di burro freddo a pezzi (2 cm circa)
Ripieno
- 375 g di ricotta fresca, scolata dal siero (vedere consigli)
- 3 tuorli
- 120 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 15 g di farina tipo 00
Copertura
- 100 g di cioccolato fondente a pezzi
-
50
g di panna (min. 30% di grassi)
or 50 g di latte intero
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2063 kJ / 493 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 59.9 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Torta ricotta e cioccolato
55min
Torta soffice alla ricotta e al cioccolato
55min
Crostata di mele
1h 5 min
Crostata al tiramisù
3h 15 min
Torta tenerina
1h 10min
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1 godz.
Crostoni al formaggio di capra
3h 20min
Torta tipo bocconotto al cioccolato
2h
Torta veloce al cioccolato
20 min
Cheesecake alla ricotta
4h 35 min
Crostata al cioccolato
1h 50 min
Salame di cioccolato al mascarpone
3h 15 min