Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Base
- 350 g di biscotti secchi al cacao
- 140 g di burro a pezzi
Pasta al pistacchio
- 100 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
- 10 g di olio di semi di arachidi
- 10 g di zucchero
Crema al pistacchio
- 30 g di latte
- 2 fogli di gelatina (6 g l'uno), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
- 100 g di zucchero
- 500 g di ricotta fresca, ben scolata dal siero
- 250 g di formaggio fresco spalmabile
Gelatina al caffè
- 150 g di caffè espresso
- 1 foglio di gelatina (6 g), ammollato in acqua fredda per 10 minuti e strizzato
- 15 g di zucchero
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1832 kJ / 438 kcal
- Protein
- 9.3 g
- Carbohydrates
- 37.6 g
- Fat
- 28.9 g
- Fibre
- 1.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cheesecake mascarpone e cioccolato
5 Std. 30 Min
Cheesecake al cioccolato
9 Std. 30 Min
Cheesecake ai lamponi
3 godz. 20 min
Cheesecake all'arancia
5 Std. 40 Min
Cheesecake al cocco
4 godz. 30 min
Cheesecake ricotta e pere
4 Std. 35 Min
Cheesecake cioccolato e caffè
2h 40min
Crema al pistacchio
20 min
Cheesecake ai due cioccolati e fragole
10 godz. 45 min
Cheesecake allo yogurt e fragole
5 Std. 40 Min
Cheesecake al cioccolato bianco
9 Std. 30 Min
Bignè con crema al pistacchio
3h