Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di cipolle dorate in quarti
- 80 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm)
- 20 g di gambo di sedano a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 800 g di costine di maiale (8 pezzi circa)
- 100 g di vino bianco secco
- 130 g di passata di pomodoro
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaini rasi di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protein
- 24.6 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 37.8 g
- Fibre
- 1.4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ragù di salsiccia
1h 15 min
Costine di maiale in agrodolce
50 min
Coniglio in porchetta
1h 20min
Cassoeula
1 godz. 25 min
Spezzatino di manzo con patate
1h 10min
Spezzatino di vitello con purè di patate (6 porzioni)
1h 20min
Coppa di maiale in umido
1 godz. 30 min
Ossibuchi agli asparagi
1 godz. 30 min
Spezzatino di maiale e salsiccia
1h
Costine di maiale alle verze
1h 20min
Pollo alla cacciatora
50 min
Salsiccia in umido con lenticchie
55 min