Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinované maso
- 80 gramů mrkve, na kousky
- 80 gramů cibule, napůl
- 1 stonek řapíkatého celeru (cca 70 gramů), na kousky
- 20 gramů olivového oleje
- 350 gramů červeného vína
- 500 gramů jeleního masa, na kostičky (3 cm)
Ragú
- 20 gramů hořké čokolády (70 % kakaa), na kousky
- 4 šalotky, napůl
- 2 stroužky česneku
- ½ čajové lžičky soli
- 30 gramů rajčatového protlaku
- 5 jalovcových kuliček
- 5 kuliček černého pepře
- ¼ pomeranče, chemicky neošetřeného, nastrouhaná kůra (optional)
- 250 gramů hovězího vývaru
- 35 gramů brusinek, konzervovaných
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 1539 kJ / 367 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Treska s bramborovo-dýňovou krustou a vinnou omáčkou
1h
Máslo s lískovými oříšky
1h 30min
Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta
1h
Kapustové závitky s kuřecím masem a mozzarellou
35min
Chřest na páře se zelenou omáčkou
40min
Mořský ďas se zeleninou a bazalkou
No ratings
Salát z květáku a brokolice, medový dresink, slunečnicová semínka
30min
Losos s pórkem a bylinkami
35min
Losos s fenyklovým salátem s jablky
1h 20min
Cukety plněné krůtím masem
1 Std. 10 Min
Vepřová panenka s višňovou omáčkou
1h 30min
Sicilské purpetti fúze
1h