Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g żeberek wieprzowych, pasków, pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 800 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do obsmażenia żeberek
- 850 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona - 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 1 płaska łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 liście laurowe, suszone
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3752 kJ / 896 kcal
- Protein
- 41.2 g
- Carbohydrates
- 11.7 g
- Fat
- 79.3 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Fasolka po bretońsku
13 godz. 30 min
Zupa gulaszowa
1 Std. 35 Min
Karkówka z cebulą
1 Std. 45 Min
Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym
1 Std. 10 Min
Bigos
1 godz. 30 min
Boeuf Stroganow
1 Std. 10 Min
Bigos podhalański
1 Std. 40 Min
Flaczki wołowe
2h 35min
Schab z kiszoną kapustą
50 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym
45 min
Golonka w sosie piwnym
2 Std. 20 Min
Karkówka po karkonosku
1 Std. 50 Min