Berbere-Gewürz

Berbere-Gewürz

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Prep. 10 min

Total 10 min

1 Schraubglas

Ingredients

Kreuzkümmel (Cumin)
3 TL
Nelken
4
Kardamomkapseln
1 TL
schwarze Pfefferkörner
¾ TL
Bockshornkleeblätter, getrocknet
1 TL
Korianderkörner
1 ½ TL
rote Chilischoten, getrocknet
2 Stück
Zimtstange (ca. 2 cm)
½
Ingwer, gemahlen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
grobes Salz
1 TL
Piment
1 TL
Paprika edelsüß
3 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Schraubglas

Sodium 1915 mg

Protein 6 g

Calories 561 kJ / 134 kcal

Fat 5 g

Fibre 12.3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 26 g

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