Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 Schalotten (ca. 50 g)
- 20 g Butter
- 530 g Spitzkohl, davon 450 g in Stücken und 80 g in Streifen (ca. 8 mm)
- 50 g Möhren, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 250 g trockener Weißwein
- 700 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 100 g Kochsahne (ca. 15-20 % Fett)
- 2 Prisen Muskat
- 80 g gekochter Schinken, gewürfelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 743 kJ / 178 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 3.2 g
In Collections
Alternative recipes
Exotische Spitzkohlsuppe
30 Min
Blumenkohl-Möhren-Suppe mit Würstchen
40min
Rosenkohlcremesuppe
45 Min
Kohlrabisuppe
35 Min
Wirsingcremesuppe mit Weißwein
45 Min
Blumenkohl-Cremesuppe
30 Min
Wirsing-Käse-Suppe
45 Min
Chicorée-Kartoffel-Suppe
45 Min
Champignon-Porree-Cremesuppe
30 Min
Blumenkohlcremesuppe mit Tomatenhäckerle
45 Min
Brokkoli-Käse-Suppe mit Kürbiskernen
35 Min
Rosenkohl-Kartoffel-Suppe
45 Min