Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Primo impasto
- 200 g di farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
- 50 g di zucchero semolato
- 120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
- 40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
- 10 g di lievito di birra fresco
Secondo impasto
- 1 limone, la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
- 35 g di zucchero semolato
- 5 g di sale
- 135 g di farina 380 w (vedere varianti)
- 90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
- 20 g di burro
Termine della preparazione
-
olio di oliva per friggere
or strutto per friggere - zucchero a velo q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1376 kJ / 329 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Ciambelle graffe napoletane
2 Std. 40 Min
Ciambellone con crema all'arancia
55min
Ciambellone veloce allo yogurt
40min
Ciambelline glassate
50min
Chiacchiere allo yogurt
1h 5min
Ciambella al limone
2h
Ciambella classica
55min
Ciambella allo zafferano
50min
Ciambella speziata
45min
Cornetto gigante
6 Std.
Ciambella spezzina al limone
40min
Ciambelle di Carnevale
4h 5 min