Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nudel-Brokkoli-Auflauf
- Öl zum Einfetten
- 800 g Brokkoli, in kleinen Röschen
- 120 g Bergkäse, in Stücken
- 2 Schalotten (40 g), in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
- 50 g Mehl
- 500 g Milch
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 geh. TL Salz
- 300 g kurze Nudeln, z.B. Tortiglioni
Tomatensalat
- 1 Schalotte (30 g)
- 5 Stängel Basilikum, abgezupft
- 30 g Weißweinessig
- 20 g Wasser
- 15 g Agavendicksaft
- ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 g Olivenöl
- 600 g Tomaten, mittelgroß, in Spalten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3130 kJ / 747 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 73 g
- Fat
- 36 g
In Collections
Alternative recipes
Kartoffelgratin XXL
1h 30min
Brokkoli-Pasta
25 min
Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce
25 min
Zucchini-Nudeln mit Muskatsahne
45min
Nudeln mit Pilz-Sahne-Sauce
50min
Nudelauflauf mit Spinat
1h 20 min
Brokkoli-Kräuter-Pasta
20 min
Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce
40min
Gemüse-Reis-Auflauf
1h 20 min
Nudelauflauf
45min
Tortellini in Brokkoli-Sahne-Sauce
35 Min
Gemüse-Nudel-Auflauf
1h