Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 TL Salz
- 600 g Kartoffeln, geschält, in mundgerechten Stücken
- 1000 g Gemüse der Saison, z.B. grüne Bohnen, Kohlrabi, Spargel, Blumenkohl, Möhren, Zucchini, Kürbis, in mundgerechten Stücken, Stiften oder Röschen
- 20 g Butter, in Flöckchen, und etwas mehr zum Einfetten
- 600 g weiße Grundsauce (siehe Tipp)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1864 kJ / 446 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 9.5 g
In Collections
Alternative recipes
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40 Min
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1hod.
Gemüse-Lasagne
2 Std.
Spaghetti mit Gemüse-Sahnesauce
25 min
Buntes Milch-Rahm-Gemüse (Schnüsch)
1 godz. 45 min
Nudelauflauf mit Spinat
1 Std. 20 Min
Porree-Schinken-Auflauf
1 Std. 20 Min
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat
1hod.
Gemüse-Kartoffel-Auflauf
1 Std. 30 Min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1hod.
Gemüse-Nudel-Auflauf
1hod.