Skip to main content Search
Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat
4.3 216 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Abschmecken
    1 ¾ TL
  • Kartoffeln klein, festkochend, mit Schale
    750 g
  • rote Zwiebeln (120 g), halbiert
    2
  • weißer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Abschmecken
    ¼ TL
  • Rapsöl und etwas mehr zum Abschmecken
    50 g
  • Senf, mittelscharf
    1 TL
  • Obstessig mild, und etwas mehr zum Abschmecken
    30 g
  • Muskat
    2 Prisen
  • Gemüsebrühe, flüssig
    100 g
    100 g Fleischbrühe, flüssig

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g
Calories 678 kJ / 162 kcal
Fat 9 g
Fibre 2.9 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pirates Cooking 63 Recipes
Germany

You might also like...

Salatsauce für Blattsalate

4.0(676)

10min

Kartoffelsalat Badische Art

4.2(1.6K)

6u.

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

4.5(363)

1u.

Badische Kartoffelsuppe

3.9(172)

45min

Kartoffelsalat

4.6(980)

1u. 30min

Panierte Fleischküchle

4.2(28)

1u. 40min

Saure Kartoffelrädle

4.1(108)

1u. 5min

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

4.4(84)

1u.

Linsen, Spätzle und Würstchen

4.3(1.9K)

45min

Gaisburger Marsch

4.6(280)

1u. 10min

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

4.4(61)

45min

Linseneintopf mit Spätzle

4.4(594)

1u.