Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g de aceite vegetal
- 400 g de hongos portobello, frescos, cortados en rebanadas
- 200 g de champiñones, cortados en rebanadas
- 200 g de setas, cortadas en rebanadas
- 4 cditas de sal gruesa
- 220 g de cebolla, y un poco más picada finamente para servir
- 8 hojas de epazote
- 35 g de chile pasilla, sin semillas
- 15 g de chile ancho, sin semillas
- 2 dientes de ajo
- 400 g de jitomate, en cuartos
- 30 g de agua
- 20 g de harina de maíz
-
800
g de fondo de verduras
or 800 g de caldo de verduras, en tetrapack - cilantro, picado finamente
- limones, cortados en cuartos
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 684 kJ / 163 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sopa de nopales
45min
Mole de olla vegetariano
1h
Caldo de habas con nopales
9 Std.
Mole de olla vegano
45min
Barbacoa de hongos
30min
Sopa de hongos y epazote
35 Min
Sopa de setas
35 Min
Taquitos de huitlacoche
25 min
Tinga de setas
25 min
Pozole de setas
1h
Esquites de feria
25 min
Tacos de flor de Jamaica
1h