Potaje de habas

Potaje de habas

3.8 4 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

8 porciones

Ingredients

500 g de habas secas
4 cditas de sal fina
3600 g de agua
1 diente de ajo
40 g de chile pasilla sin semillas
15 g de chiles guajillo sin semillas
50 g de cebolla
20 g de aceite de oliva y un poco más para servir
160 g de pimiento rojo rostizado y cortado en cubos pequeños
2 chiles pasilla en aros fritos (opcional)
cilantro sólo las hojas, para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 2360 kJ / 265 kcal

Fat 4 g

Fibre 16 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Sopa de frijol bayo con cilantro

Sopa de frijol bayo con cilantro

30 min

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9 h

Crema vegana de cilantro y espinacas

Crema vegana de cilantro y espinacas

25 min

Garbanzos con espinacas

Garbanzos con espinacas

1 h 10 min

Sopa miso con verduras

Sopa miso con verduras

30 min

Sopa de lentejas naranjas

Sopa de lentejas naranjas

40 min

Sopa de ajo

Sopa de ajo

40 min

Sopa de setas

Sopa de setas

35 min

Sopa de habas

Sopa de habas

2 h

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1 h

Sopa de lentejas con plátano

Sopa de lentejas con plátano

1 h 25 min

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25 min