Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

3.6 99 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Olivenöl
2 EL
Zwiebeln in dünnen Scheiben
200 - 250 g
Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (2-3 cm)
800 g
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Streifen
150 g
Knoblauchzehen
3
Möhren in Scheiben (1 cm)
400 g
Rotwein (z.B. Burgunder)
250 g
Wasser
250 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Gewürzsträußchen (z.B. Lorbeerblatt, Thymian und Petersilie)
1
Champignons in Scheiben
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 34 g

Calories 1579 kJ / 377 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fit mit Thermomix® 49 Recipes
Germany

Low Carb 10 Recipes
Germany

You might also like...

Rindfleisch in Rotwein

Rindfleisch in Rotwein

2h 15min

Rinderschmortopf

Rinderschmortopf

1h 20min

Rinderschmortopf

Rinderschmortopf

1h 55min

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

Afelia mit Bulgur (zypriotisches Schweinegulasch)

2h 50min

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

9h 30min

Zitronen-Hähnchen

Zitronen-Hähnchen

50min

Hähnchen-Eintopf mit Chorizo und Kichererbsen

Hähnchen-Eintopf mit Chorizo und Kichererbsen

40min

Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat

55min

Gewürzgarnelen mit Koriander

Gewürzgarnelen mit Koriander

25min

Edelfischragout

Edelfischragout

35min

Rindergulasch mit Starkbier

Rindergulasch mit Starkbier

1h 15min

Hähnchen-Eintopf mit Spinat

Hähnchen-Eintopf mit Spinat

1h