Cuketový krém s rybími plátky

Cuketový krém s rybími plátky

3.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porce

Ingredients

300 gramů platýze

300 gramů candáta, filetů, s kůží
1 špetka soli podle chuti
1 špetka mletého černého pepře podle chuti
1 šalotka na kousky
400 gramů cukety na kousky (2-3 cm)
1 svazek čerstvé bazalky
40 gramů extra panenského olivového oleje plus podle potřeby
100 gramů bílého vína, suchého
30 gramů hladká mouka
800 gramů vody
1 čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
30 gramů parmazánu, strouhaného
2 polévkové lžíce bazalkového pesta
8 plátků chleba Pumpernickel opečeného

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 19 g

Calories 1170 kJ / 279 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pro pocit lehkosti 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka červená z řepy

Polévka červená z řepy

35 min

Velikonoční zajíčci s ementálem

Velikonoční zajíčci s ementálem

45 min

Dýňovo-jablečná polévka s pečenými kaštany

Dýňovo-jablečná polévka s pečenými kaštany

40 min

Plněná rajčata s fetou

Plněná rajčata s fetou

No ratings

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

Chřest s rýží a citrónovou omáčkou sabayon

1 h

Špenátová polévka s pomerančem a mrkví

Špenátová polévka s pomerančem a mrkví

25 min

Studená okurková polévka

Studená okurková polévka

2 h 15 min

Rizoto s chřestem a mangoldem

Rizoto s chřestem a mangoldem

45 min

Cuketové rizoto s krevetami

Cuketové rizoto s krevetami

1 h 15 min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 h 30 min

Meruňkový kompot se skořicí

Meruňkový kompot se skořicí

45 min

Cuketová polévka se žampióny

Cuketová polévka se žampióny

30 min