Devices & Accessories
Κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού με κενέλ γκοργκονζόλας
Prep. 10 min
Total 35 min
8 μερίδες
Ingredients
Σούπα
-
κουνουπίδι σε μικρά κομμάτια300 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα60 γρ.
-
πράσο σε κομμάτια60 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο30 γρ.
-
ζωμό κοτόπουλου1 κύβο
-
νερό300 γρ.
-
κρέμα γάλακτος110 γρ.
-
θυμάρι, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)1 κλωνάρι
-
αλάτι1 πρέζα
-
πιπέρι1 πρέζα
Γαρνίρισμα
-
τυρί γκοργκοντζόλα (βλ. παραλλαγή)100 γρ.
-
κρέμα γάλακτος50 γρ.
-
κρουτόνια με αρωματικά βόταναλίγα
-
ελαιόλαδο20 γρ.
-
φρέσκο σχοινόπρασο ψιλοκομμένολίγο
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
5.7 g
Calories
1003 kJ /
241 kcal
Fat
17.4 g
Carbohydrates
15.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Τέχνη & Φαντασία
12 Recipes
International
International
You might also like...
Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού
40 min
Σούπα γλυκοπατάτας με αστεροειδή γλυκάνισο
45 min
Κολοκυθόσουπα
35 min
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
No ratings
Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους
1 h
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
No ratings
Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
20 min
Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον
30 min
Αχλάδια στον ατμό με σάλτσα σοκολάτας αρωματισμένη με κάρδαμο
40 min
Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"
No ratings
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35 min
Σούπα με καρότο και αχλάδι
1 h