![Cremige Kohlsuppe mit Schinken und Balsamico Cremige Kohlsuppe mit Schinken und Balsamico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2638BBA0-B2F4-446E-943F-880DDE73BE0B/Derivates/66562BC6-EACA-4DFF-8238-C3EE787A290C.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Kohl, äußere Blätter entfernt und in Stücken (3 cm)
- 120 g Zwiebeln, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 10 g Rapsöl
- 1 TL Salz
- 1 - 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- ½ TL Kümmel, ganz, etwas mehr für den Schinken
- 600 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Butterschmalz
- 100 g Schinken, in Scheiben und dann in kleine Würfel geschnitten
- 30 - 40 g Sauerrahm
- 1 Msp. Muskat, gemahlen
- 1 Msp. Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 - 2 EL weißer Balsamico-Essig
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 455 kJ / 109 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Blumenkohl-Curry-Suppe
45 min
Kohlrabisuppe
30 min
Radieschensuppe
25 min
Krautsuppe mit Speck
40 min
Porreecremesuppe mit Dill und Schafskäse
30 min
Fenchelsalat mit Grapefruit
20 min
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
1 Std. 45 Min
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min
Apfel-Sellerie-Suppe
45 min
Gemüsesuppe bianco
35 min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35 min
Kohlrabi-Erbsen-Cremesuppe mit Radieschen
35 min