Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

Vollkorn-Fladenbrot mit Tomaten

3.2 10 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 Stücke

Ingredients

Teig

Basilikum abgezupft
2 - 3 Stängel
Weizenkörner
200 g
Mehl
50 g
Ricotta
100 g
Wasser
100 g
Natron
½ TL
½ TL Backpulver
natives Olivenöl
30 g
Salz
1 TL

Belag

Tomaten in Scheiben (3 mm)
250 g
altbackenes Brötchen in Stücken
50 g
Parmesan in Stücken
30 g
Pecorino in Stücken
20 g
Knoblauchzehen
1 - 2
natives Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g
Oregano, getrocknet
2 - 3 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g

Calories 1971 kJ / 471 kcal

Fat 23 g

Fibre 6.9 g

Carbohydrates 55 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Prima Focaccia! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

1h 15min

Pizza Margherita

1h 45min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1h 20min

Buchweizen-Knabberstangen

2h

Piadizza mit grünen Oliven, Tomaten und Basilikum

1h 20min

Champignon-Pizza mit Vollkornteig

2h

Quinoawraps

1h

Focaccia mit Brokkoli

2h 15min

Mini-Pizzen mit Kräutern

1h 35min

Fougasse mit Käse

2h 35min

Dinkel-Körner-Brötchen

2h

Kartoffelpizza mit Gemüse

2h